Casse-croûte d'la côte

La route 132: véritable Champs-Élysées du casse-croûte.

À Ste-croix de Lotbinière, ont bichonnne nos clients. pas question de laisser nos "mangeux de hot-dogs" en proie aux intempéries. Pour eux, pas de ménagement: ont érige des abris à l'architecture plus qu'inventive. Le ply-wood, noble matiere que nous affectionnons pour sa versatilité et son grand esthétisme, est ici mis à l'honneur. Le dépaysement est total.

La critique:

La gentillesse du personnel et la vue plongeante sur le fleuve ne réussissent pas à nous distraire de notre dégustation. Le verdict tombe: ils sont bons leurs roteux.

route 132
2.25$

Maxim

Pascal

PS: Il est désormais plus facile de laisser un commentaire, certaines fonctionnalités qui nous étaient jusqu'alors inconnues se sont révélées à nous. S.V.P., lâchez-vous lousse par un mot, une phrase ou une émotion!!!

Casse-croûte Capri

Deschaillon sur St-Laurent

C'est entouré de cadres de licornes, sous les franges de ses jolis rideaux verts lime que notre bienvaillante hôtesse, en harmonie avec le décor, cria notre nom à s'époumonner losque nos deux roteux grillés à la margarine furent prêts à être dégustés.

PASCAAAAAAAAAAAAAAAL !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La critique:

Bien que tous les éléments du vrai casse-croûte de région étaient rassemblés, un hot-dog grillé, ca prend une saucisse grillée. Un point c'est tout. Avis aux aventuriers, la cantine est à vendre.

132
2.50$

Maxim

Pascal

Le roteux fait t'il roter?

D'où nous vient ce quolibet un peu vulgaire pour désigner notre bon hot-dog? Ce n'est pas dans cette vidéo que vous l'apprendrez.

Taxi 22

La roulotte à patate

Alléluia! Notre premier Hot-dog, le grand inaugurateur d'une longue série de dégustations, est né dans une pittoresque roulotte. Ha qu'il est beau, qu'il est charmant notre divin chien chaud, dans sa petite crèche de carton.

La critique:

Le garni contient, en plus des condiments habituels, de la salade de choux. Rareté, spécialité ou banalité? Nous aurons la réponse un jour prochain. Histoire qu'on l'admire sous toutes ses formes, la roulotte a deux guichets. Babord on commande et tribord on reçoit: ne vous trompez pas.

Dret sul' bord d'la 132, à Gentilly

2$ le steamé

Pascal

Maxim

L'été qui revient...

Et au diable les gras trans! Dépêchons-nous de profiter de ces petits trésors de fine cuisine, ces hauts-lieux de notre culture populaire. Dans un cabanon de ply-wood qui sent l'humidité ou sul'bord d'une moitié d'autobus qui a troqué ses bancs pour une friteuse, les casse-croûtes d'été sont de retour le long de nos routes pour nous régaler de leurs frites avec vinaigre qu'on mange avec un "tooth-pick", hot-dogs relish-moutarde, sandwiches à trois étages et autres pogos.

Nous ne vous apprendrons rien si l'on vous dit que chaque cantine a ses particularités, sa propre façon de cuire la saucisse, de laisser planer cette typique odeur de gras, de disposer ses bouteilles de ketchup en plastique au soleil ou d'attirer les goélands. Ce qui est nouveau, ou peut-être révolutionnaire, c'est qu'à partir d'aujourd'hui il existe un site internet qui vous parlera de ces casse-croûtes connus ou moins connus, bons ou mauvais.

Le Québec compte quelques grands gastronomes. Vous savez, ces fins gourmets capables d'analyser tous les subtils arômes que peuvent cacher un met, même ceux d'une complexité remarquable et que l'on retrouve inmanquablement sur le menu d'un casse-croûte: le Hot-Dog. Et ho, la chance, nous sommes de ceux-ci.

C'est conscients de l'immense défi que représente cette mission et surtout prêts à en assumer les lourdes responsabilités que vos deux gouteurs partiront aux quatres coins du Québec pour vous garder à l'affût des nouvelles tendances de ce qui se fait dans le cercle fermé, dans l'inaccessible milieu de la gastronomie de casse-croûte.

Certaines personnes, souffrant d'un manque cruel de raffinement, se tapent la Route des vins en France. Nous parcourerons quant à nous, pour votre plaisir et le notre, la Route du Hot-Dog.

M et P

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